勉強会～美味しいお茶の淹れ方～

先日朝、いつもより早く出社して当社事務３人で美味しいお茶を注ぐ勉強会を行いました(^^ゞ
実際に志布志のお茶屋さんにいろいろと教わってきた知識をみんなで共有しました。お茶は高い温度で淹れると渋みが、低い温度で淹れると甘みが強くなるそうです。

今回は氷を入れてお茶を注ぐ「氷水だし」を実践！(^o^)／氷水だしでお茶を入れることによりエピガロカテキンという成分がですそうです。
これが抗酸化作用もあり、健康増進に大いに力を発揮します！！

来社されたお客様においしいお茶をお出しできるよう、もっと勉強していきます☆
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